ENTRÉES
SALADE GOURMANDE (Composition selon saison) 7,50 €

SALADE DES ARCADES (Laitue, tomates, œufs, fromage)

6,00 €

ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ NORDIQUE

12,50 €

VELOUTE AUX LÉGUMES DE SAISON

4,50 €

MÉDAILLON DE FOIE GRAS et son verre de Jurançon doux

14,00 €

ASSIETTE DE JAMBON DE PAYS

7,50 €
ŒUFS BROUILLES NORVÉGIENNE 7,00 €

POISSONS
ESCALOPE DE SAUMON SAUCE DUGLERE 12,00 €
FILET DE FLÉTAN SAUCE PETITS LÉGUMES 12,00 €
FILET DE TRUITE au Madiran 12,00 €

PÂTES
Le Chef vous conseille nos spécialités de PÂTES
TAGLIATELLES FRAÎCHES AUX CREVETTES
SPAGHETTI À LA BOLOGNAISE
TORTIGLIONI À LA NAPOLITAINE
FUSILLI À LA CARBONARA
8,50 €

VIANDES
COTES D' AGNEAU GRILLÉES À LA FLEUR DE THYM 12,00 €
CONFIT DE CANARD ET SA SALADE AUX NOIX 11,00 €
ÉMINCÉES DE MAGRET DE CANARD SAUCE BIGARADE 13,50 €
FILET MIGNON DE PORC À L'ORIENTALE 10,50 €
CŒUR DE FILET DE BŒUF GRILLÉ SAUCE AU POIVRE VERT 13,00 €

DESSERTS
PLATEAU DE FROMAGE 6,00 €
GRATIN DE FRAMBOISES (à commander en début de repas) 6,50 €
CRÈME CARAMEL MAISON 3,50 €
COUPE DE GLACE (2 boules au choix) 3,00 €
ÎLE FLOTTANTE 3,00 €
PÂTISSERIE 4,50 €

 

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